鲜竹笋泡水几天才能吃

鲜竹笋一般泡水半小时至一小时左右即可，不需求泡太长期间。泡水的时间需求将竹笋全部放进水中，如果底部不进行浸泡浸泡比较少的话，简陋崭露变苦、纤维化加剧等景象，招致竹笋的口感和口胃降落。

鲜竹笋泡水几天才能吃

鲜竹笋需求经由泡水才可以食用，由于竹笋中的草酸含量比较多，如果不经由泡水的话，简陋用意人体对钙质的吸取，晦气于人体健全。

鲜竹笋泡水除了剖释草酸除外，可以剖释掉竹笋中含有的少数毒素成分，越发是氰化氢这类有毒物资。

由于鲜竹笋带有很多的草酸，浸泡后建议可以先焯水一遍，再进行烹调缔造，如此可以彻底破坏竹笋内的草酸成分，吃起来愈加保险。